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干锅茶树菇的做法步骤

1.将五花肉去皮洗净。

2.新鲜茶树菇洗净。

3.干辣椒、蒜苗洗净切段，姜切片。

4.五花肉切薄片。

5.锅中加少许油，将五花肉炒至微卷。

6.烹入酱油后将肉盛出。

7.姜片放入油中爆香。

8.加辣椒炒至微糊。

9.加花椒和豆瓣酱炒出红油。

10.放入茶树菇翻炒片刻。

11.加少许水焖煮两分钟。

12.水快干时将五花肉放入。

13.最后加蒜苗，放少许盐调味。

14.麻辣鲜香！是不是挺诱人的！

小窍门&温馨提示

1.茶树菇加少许水焖两分钟会比较安全，不会影响口感。
2.豆瓣酱比较咸，盐要少放或不放。